식욕 없는 여름, 가볍고 시원하게 즐기는 다이어트 샐러드 레시피! 여름철 입맛 살리는 꿀조합 총정리 🍅🥑
안녕하세요! 요즘 날씨 정말 미쳤죠? 밖에 나가면 땀이 줄줄… 이런 땐 불 앞에 서기도 싫고, 입맛도 뚝 떨어져서 뭐 먹을지 고민만 늘어가요. 저도 며칠 전부터 "샐러드만 먹고 살아야겠다" 마음먹고 이것저것 조합해봤는데, 진짜 맛있고 배부른 여름 샐러드들을 몇 가지 발견했어요! 다이어트는 덤이고, 여름철 속까지 시원해지는 레시피들이라 오늘 공유 안 할 수가 없네요. 다들 따라 해보면 후회 없을걸요? 🥗✨
목차
수박+페타치즈 샐러드: 상큼 짭짤 시원하게
"이 조합이 된다고?" 싶지만 먹어보면 깜짝 놀랄걸요. 달콤한 수박과 짭짤한 페타치즈, 거기에 민트와 라임즙 살짝 뿌려주면 입안이 확 살아나요! 냉장고에 있는 동안 계속 시원하게 유지되니 더운 날 간단한 브런치 메뉴로 딱이에요.
닭가슴살 아보카도 샐러드: 단백질 폭탄
여름에도 운동 놓지 않는 분들께 추천! 단백질은 든든하게, 소스는 라임 드레싱으로 가볍게. 아보카도의 부드러운 식감이 닭가슴살과 찰떡궁합이에요. 샐러드 하나로 한 끼 충분히 해결돼요.
| 재료 | 양 | 비고 |
|---|---|---|
| 닭가슴살 | 150g | 삶아서 찢어두기 |
| 아보카도 | 1/2개 | 슬라이스 |
| 양상추 | 한 줌 | 씻어 물기 제거 |
곤약면 샐러드: 칼로리 DOWN 포만감 UP
진짜 면처럼 먹을 수 있는데 칼로리는 거의 0! 식감까지 쫀득한 곤약면으로 만든 샐러드는 다이어트 중 탄수화물 땡길 때 최고예요. 참깨소스나 유자드레싱과 잘 어울려요.
- 곤약면은 반드시 찬물에 헹군 후 데치기
- 채소는 오이, 당근, 적양파 조합 추천
- 고소한 참깨소스 or 매콤한 유자드레싱
과일 요거트볼: 디저트 같은 샐러드
다이어트 중에도 달콤함은 포기 못하죠! 제철 과일 듬뿍 담고, 그릭요거트 한 스푼에 그래놀라 뿌리면 완성. 식사 대용으로도, 디저트로도 찰떡이에요. 블루베리, 바나나, 복숭아 조합 강력 추천!
아시안풍 새우 샐러드: 매콤하게 입맛 되살리기
입맛 뚝 떨어지는 여름, 매콤한 드레싱이면 다시 살아나요. 구운 새우에 라임즙, 고수, 피쉬소스를 곁들인 아시안 스타일 샐러드는 입안에서 폭발하는 풍미가 예술이에요.
| 재료 | 드레싱 소스 구성 | 추천 채소 |
|---|---|---|
| 구운 새우 | 라임즙+고추+피쉬소스 | 로메인, 적양파, 파프리카 |
보관 팁과 응용 방법: 미리 만들어 두기 좋은 조합
샐러드를 더 간편하게 즐기고 싶다면 미리 만들어 냉장 보관해보세요. 소스는 따로 보관하고 먹기 직전에 섞는 게 신선도를 유지하는 비결이에요!
- 채소+단백질은 밀폐 용기에 담아 이틀까지 보관 가능
- 소스는 따로 소형병에 보관 후 섭취 직전 넣기
- 나중에 곡물 추가 시 귀리·퀴노아 추천!
찬물에 여러 번 헹군 후, 뜨거운 물에 데쳐내면 비린내가 거의 사라져요. 데친 후 바로 찬물로 식혀야 식감도 탱탱해져요.
신선 채소는 최대 이틀까지가 좋아요. 특히 드레싱을 미리 뿌리지 않고 따로 보관하면 더 오래 신선하게 먹을 수 있어요.
과일은 천연 당이라 소량은 괜찮아요. 특히 블루베리, 자몽, 키위처럼 혈당 지수 낮은 과일이 좋아요.
크럼블 형태의 리코타나 우유 절임 치즈도 좋아요. 짭짤한 맛이 포인트이기 때문에 너무 순한 치즈는 피해주세요.
둘 다 좋아요. 부드럽게 먹고 싶다면 찌는 걸 추천하고, 바삭한 식감이 좋다면 에어프라이어나 팬구이가 좋아요.
냉장 보관 전제로 아침에 미리 준비해도 괜찮아요. 단, 드레싱은 꼭 따로 챙겨서 먹기 직전 섞는 게 포인트!
이번 여름, 다이어트도 포기하지 않고 맛있게 보내고 싶다면 지금 소개한 샐러드들 꼭 도전해보세요. 만들기도 간편하고 맛도 좋아서 식사 대용은 물론 브런치, 디저트까지 활용 가능하답니다! 여러분은 어떤 조합이 가장 맛있었나요? 댓글로 레시피 공유해주시면 저도 하나씩 시도해볼게요 :)